떡꼬치 만들기

오늘은 떡꼬치를 만들어볼려고 해요.

정말 간단하게 한끼 혹은 간식으로 좋은거 같아요.

떡꼬치

재료 : 고추장 한스푼, 설탕 한스푼, 고추가루 반스푼, 올리고당 한스푼, 

설탕 한스푼, 케찹 한스푼, 참기름 한스푼, 볶은 깨 조금

맛있는 가래떡 꼬치를 만들어 볼까요?

먼저 냉동고에 얼린 가래떡을 따뜻한 물에 녹이세요.

떡을 녹이는 동안 소스를 만들어 볼까요? 고추장 한스푼과 올리고당, 설탕, 케찹, 고춧가루, 볶은 깨를 넣고 저어주세요.

기호에 따라서 다진마늘을 넣으셔도 됩니다. 

잘 섞어주시면 소스는 끝이에요.

떡은 기름이 없는 팬에 먼저 익혀주세요. 왜냐면 물과 기름이 만나면 어떻게 되시는지 아시죠? 

먼저 익혀주시고 한 5분정도면 됩니다. 

다음으로 기름을 두르고 잘 튀기듯 볶아주세요.

겉 표면이 노릇노릇 구어지면 완성입니다. 

완성된 떡구이 위에 소스만 뿌리면 됩니다. 

소스를 뿌리면 완성입니다.