좋은생활습관
안녕하세요. 오랜만에 포스팅해요. 베트남 다낭과 호이안을 다녀왔답니다. 호이안 1박, 다낭 2박, 3박 4일간의 짧은 여행이었어요. 저는 먼저 호텔을 포스팅할 예정입니다. 호이안 Waterway Resort (★★★★) 4성급가격 : US$ 53.55 (약 57,000원) 저는 Booking.com app을 자주사용해서 GENIUS 혜택을 받고 있어요. 그때 그때 저렴한 앱을 사용하는 것 보다도 하나만 사용하면 이런 혜택도 누릴 수 있답니다. Genius 혜택은 호텔마다 다릅니다. 혜택은 2시간 먼저 check in, 2시간 늦은 check out, 10%가격 할인 welcome음료 등 다양한 합니다. waterway resort의 Genius 혜택은 10%할인 2시간 check in, check out..
안녕하세요. 오늘은 서울대 입구역 길거리 탕수육을 소개드립니다. 가성비 짱이에요. [ 길거리 탕수육 ] 가격 : 중 5,000원, 대 8,000원 탕수육을 바로 튀겨서줍니다. 아저씨가 열심히 만들어 주시는데요. 길거리 음식치고는 깔끔하게 잘 나와요. 역에서 1분거리로 사람들이 늘 줄서서 기다립니다. 맛있다는 증거겠지요? 여기 탕수육은 고기가 큼지막하게 들어가서 튀김옷도 얇습니다. 튀김옷이 두꺼운거 좋아하시는분은 피해가세요. 주문하면 바로 한번더 튀겨서 주세요. 소스도 맛있습니다. 총평 : 길거리 음식이지만 퀄리티가 높아요.
안녕하세요. 오늘은 리코타치즈를 만들어볼꺼에요. 저는 간단한 것만 만듭니다. 예전에 미운오리새끼에서 이상민씨가 만들었던 건데 아주 쉽습니다. [ 리코타 치즈 만들기 ] 재료 : 우유 1리터, 레몬즙(or 식초), 소금 3g 1) 먼저 우유 1리터를 강한불로 끓여줍니다. 어느정도 끓기 시작하면 약불로 줄여주세요. (여기서 중요한건 약불로 줄이는 타이밍입니다.) 끓른다 싶으면 바로 약불로 줄여주세요. 여기에 소금을 넣고 수저로 두바퀴만 저어주세요. 소금양에 따라서 치즈 맛을 좌우합니다. 저는 딱 3g이 적당하더라구요. 이부분은 개인의 취향입니다. 소금이 녹으면 식초 or 레몬즙을 5스픈 넣어줍니다. 그럼 순두부처럼 몽글몽글해집니다. 이상태로 30분정도 방치합니다. 2) 거름망과 뜰채, 볼을 준비해주세요. 3..
안녕하세요. 오늘은 녹차머핀을 만들어볼꺼에요. 시중에서 파는 머핀은 뭔가 설탕도 많이 들어 있고 건강한 머핀이 아닌거 같아서 집에서 건강한 머핀을 만들어볼꺼에요. [ 녹차머핀 ] 재료 : 우유반컵(150ml), 밀가루 200g, 설탕 100g, 녹차가루 15g, 버터 80g, 베이킹 파우더 5g, 소금 두꼬집, 달걀 1개 녹차 : 카페인,타닌, 테아닌, 세키세놀, 비타민C, 비타민 B1,B2, 나이아신, 펜토텐산, 이노시톨, 루틴등의 성분을 함유하고 있다고 하네요. 1) 먼저 재료를 준비합니다. 버터와 우유, 달걀은 상온에 2시간에서 3시간정도 방치해주세요. 머핀 만들때 더욱 빨리 만드실 수 있어요. 따뜻한 물에 30분 방치하셔도 됩니다. 2) 버터를 넣고 휘핑기로 크림형태로 만들어줍니다. 버터를 상온에..
안녕하세요. 오늘은 비도오고 꿀꿀한 날씨네요. 이런날엔 단호박죽을 만들어 먹어야해요. 오늘은 단호박죽을 만들어볼꺼에요. 정말 간단합니다. [ 단호박스프 ] 재료 : 단호박 1개, 우유 500ml, 버터 20g, 소금 두꼬집 단호박 효능 : 눈건강, 감기예방에 도움이 된다고 하네요. 단호박에는 베타카로틴 성분이 많아서 섭취하면 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈간강에 도움이 된다네요. 참고하시고 드시면 더 맛있답니다. 1) 먼저 단호박을 흐르는물에 깨끗하게 씻깁니다. 그리고 전자레인지에 10분정도 돌려주세요. 전자레인지로 돌리면 힘들게 껍질 벗기지 않아도 됩니다. 쉽고 빠르게 손질할 수 있어요. 2) 전자레인지로 돌리면 찐호박처럼되서 씨를 파내고 조각내는게 간단해져요. 3) 숟가락으로 씨를 파내고, 칼로 껍..