좋은생활습관

안녕하세요. 오늘은 녹차머핀을 만들어볼꺼에요. 시중에서 파는 머핀은 뭔가 설탕도 많이 들어 있고 건강한 머핀이 아닌거 같아서 집에서 건강한 머핀을 만들어볼꺼에요. [ 녹차머핀 ] 재료 : 우유반컵(150ml), 밀가루 200g, 설탕 100g, 녹차가루 15g, 버터 80g, 베이킹 파우더 5g, 소금 두꼬집, 달걀 1개 녹차 : 카페인,타닌, 테아닌, 세키세놀, 비타민C, 비타민 B1,B2, 나이아신, 펜토텐산, 이노시톨, 루틴등의 성분을 함유하고 있다고 하네요. 1) 먼저 재료를 준비합니다. 버터와 우유, 달걀은 상온에 2시간에서 3시간정도 방치해주세요. 머핀 만들때 더욱 빨리 만드실 수 있어요. 따뜻한 물에 30분 방치하셔도 됩니다. 2) 버터를 넣고 휘핑기로 크림형태로 만들어줍니다. 버터를 상온에..

안녕하세요. 요즘 정신 없는 하루가 계속되어 포스팅이 늦었네요. 어제 남북정상회담이 있었어요. 대단하고 역사적인 하루가 아니었나 생각됩니다. 홈베이킹 스콘만들기를 소개할까합니다. 재료 : 밀가루 400g, 설탕 90g, 소금 5g, 베이킹파우더 5g, 달걀1개, 버터 100g, 크린제리 30g, 잣 20g(혹은 호두), 우유 200ml 1) 먼저 당걀 1개, 버터를 상온에 3시간 방치합니다. 시간 없으신분은 미지근한 물을 통에 넣고 그위에 올리시면 좀 빨리 흐물흐물해집니다. 2) 밀가루에 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞어줍니다. 3) 2번에 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 4) 잘 섞어진 3)번에 달걀 1개를 넣고 반죽을 시작합니다. 여기에 우유 200ml를 넣고 잘 반죽합니다. 5) 반은 길쭉한 모양..