좋은생활습관
안녕하세요. 오늘은 오겹살 김치볶음밥을 만들어볼꺼에요. 이것도 정말 쉽습니다. 다만 파기름을 오겹살 기름으로 한다는게 중요해요. 그럼 만들어 볼까요? 오겹살 김치볶음밥 재료 : 오겹살 4장, 양파 반개, 파 한뿌리, 소금 두꼬집, 김치 200g, 햇반 2개 1) 먼저 재료를 준비합니다. 오겹살, 소금, 김치, 양파, 대파 2) 양파와 대파는 잘게 썰어주세요. 파기름 만들기할꺼에요. 3) 웍에 오겹살 4장을 올리고 구워줍니다. 삼겹살 구워드실때 굽기면 됩니다. 4) 소금을 조금씩 뿌려주면 먹을때 더 맛있어요. 5) 고기가 다 익으면 잘게 잘라줍니다. 우리는 김치볶음밥을 먹어야하니까요. 절대 드시면 안됩니다. 6) 여기서 중요한건 고기를 한쪽으로 모으고 기름을 반대편 쪽으로 모으세요. 7) 모여진 기름에 파..
안녕하세요. 오늘은 고기짬뽕라면을 아주 간단하게 만들어볼꺼에요. 정말로 쉽습니다. [ 고기짬뽕 만들기 ] 재료 : 간돼지고기 50g, 식용유, 양파1개, 대파2개, 양상추 조금, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 사골 국물 600ml, 라면 2개. - 먼저 식용유를 넉넉히 웍에 두르고 잘게 자른 파와 양파를 기름에 볶습니다. (파기름만들기) 양파가 어느정도 익으면 다진고기를 넗고 볶아줍니다. 고기가 어느정도 익으면 한쪽으로 모으고 남은 공간에 진간장을 넣고 (불맛을위함) 졸여줍니다. 어느정도 졸여주면 옆으로 몰아 놓은 재료와 같이 볶아줍니다. - 고춧가루를 넣고 다시 볶습니다. 고춧가루는 저는 매운 고춧가루를 사용했는데 기호에 따라서 넣으시면 되요. 매운맛 중간맛 등. - 다음은 옆에 같이 끓이고 있던 ..
잉글리쉬 머핀으로 잉글리쉬 브런치를 만들어볼꺼에요. 포테이토 칩 없는 브런치에요. 정말 간단합니다. 1) 잉글리쉬 머핀, 저는 냉동 보관해서 오븐에 살짤 돌렸어요. 8분 냉장이나 실온 보관하신 분들은 그냔 쓰시면 됩니다. 냉동 보관은 빵 등을 오래보관할 수 있어요. 잉글리쉬 머핀은 냉동 보관 후 오븐에 돌리면 바삭한 식감을 느낄 수 있어요. 2) 재료 : 달걀, 잉글리쉬 머핀, 체다치즈, 베이컨 3) 오븐에 잉글리쉬 머핀과 머핀 위에 체다치즈한장을 올리고 3분간 돌립니다. 4) 3번과 동시에 달걀 반숙합니다. 5) 오븐에서 꺼낸 체다치자가 올려진 잉글리쉬 머핀 위에 반숙된 달걀을 올립니다. 6) 만드는데 10분도 안걸려요. 이제 우유와 함께 드시면 든든한 아침식사로 딱이에요. - 맛있는 아침의 비주얼 잉..
안녕하세요. 오늘은 오이피클을 만등어볼꺼에요. 양이 좀 많습니다. 오이 10개. 재료 : 오이 10개, 월계수잎 5개, 통후추, 설탕 500g, 물 1리터, 식초 500ml, 레몬 2스픈, 청량고추 8개 저는 약간 매콤 새콤한 피클을 만들기 위해 청량초 9개를 추가하여 만들었습니다. 아마 약간 매콤한 향만 날꺼에요. 1) 먼저 오이 열개를 세로로 4등분 후 가로 6등분으로 자릅니다. 2) 10개정도 자르면 다이소에서 파는 동그란 통에 딱 맞게 들어갈꺼에요. 3) 통후추와 오이를 잘 섞어줍니다. 당연히 통은 끓는 물에 소독해줘야 합니다. 4) 월계수잋 4장과 청량초 7개를 위쪽에 쌓아줍니다. 5) 가장 중요한 소스는 물 1리터와 설탕 500g, 레몬을 넣고 월계수잎과 청량초를 넣고 설탕이 녹을때까지 끓여줍..
안녕하세요. 오늘은 실크로드 중국집을 소개할까합니다. 여기는 여느 중국집과 다르게 고급화된 중국집이에요. 가격이 조금 있습니다. 다행이라면 오늘 소개해드릴 기스먄과 탕수육은 적당한 가격이에요. 메뉴 : 찹쌀탕수육 + 기스면 가격 : 25,000원 + 5,000원 - 고급레스토랑인듯 정문에서 가격을 확인하실 수 있어요. 가격은 좀 비쌉니다. - 인테리어는 고급지고 화장실에 치약 칫솔도 구비되어 있어요. 물론 가글도 할 수 있답니다. - 영업시간 및 예약 알림판. 그날 그날 예약자를 쉽게 확인할 수 있고 자리도 쉽게 찾을 수 있어요. - 기본 세팅입니다. 서빙하시는 분들이 친절합니다. - 기본 반찬은 양파, 단무지, 짜사이 - 드디어 찹쌀탕수육 도착. 두툼한 돈까스 모양으로 처음 나오고 직접 잘라주십니다. ..